Хачапури – это популярное грузинское блюдо, которое обычно готовится из дрожжевого теста и начинки из сыра. Однако иногда времени на долгое приготовление у нас может не хватить, или просто захочется чего-то вкусного и быстрого. В таких случаях на помощь приходят «ленивые» хачапури – альтернативный способ приготовления этого блюда, который не требует много времени и усилий. Давайте расскажем о том, как приготовить ленивые хачапури и насладиться ароматом и вкусом Грузии без лишних хлопот.

Ингредиенты:

— Тесто слоеное бездрожжевое – 1 упаковка (можно приобрести в супермаркете)
— Сыр адыгейский или моцарелла – 200 г
— Яйцо – 1 шт.
— Сметана или йогурт – 2 ст. ложки
— Соль – по вкусу
— Масло растительное – для смазывания

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Сыр натрите на крупной терке и смешайте с одним яйцом.
3. Добавьте сметану или йогурт в смесь сыра и яйца. Это придаст начинке нежность и пикантность.
4. Постепенно добавляйте соль по вкусу. Помните, что сыр уже соленый, поэтому не переусердствуйте.
5. Разверните слоеное тесто и нарежьте его на квадраты примерно 10×10 см.
6. На каждый квадрат выложите небольшое количество начинки.
7. Придайте квадратам форму буквы «К», соединив противоположные углы.
8. Смажьте выпечку растительным маслом сверху, чтобы она приобрела золотистую корку.
9. Выпекайте ленивые хачапури в предварительно разогретой духовке приблизительно 20-25 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.

Подача:

Подавайте ленивые хачапури горячими, на столе они сохраняют неповторимый аромат и аппетитный вид. Подойдет томатный соус или грузинский сливочный соус с чесноком в качестве дополнения.

Ленивые хачапури – это быстрый и простой способ насладиться вкусом традиционного грузинского блюда, даже если у вас мало времени. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ценит вкусную кухню, но не готов тратить много времени на готовку. Попробуйте этот вариант хачапури и порадуйте себя и своих близких вкусным ужином или перекусом!

Приятного аппетита!