Блюда Со Стручковой Фасолью Рецепты (110 фото)
Вот несколько вариантов блюд с стручковой фасолью:
Фасоль с овощами и соевым соусом:
Ингредиенты:
Стручковая фасоль (300 г)
Морковь (1 большая)
Лук (1 средний)
Красный сладкий перец (1 шт)
Соевый соус (2-3 ст. ложки)
Семена кунжута (1 ст. ложка)
Растительное масло (2 ст. ложки)
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Нарежьте стручковую фасоль на небольшие кусочки, обрежьте кончики.
Морковь, лук и перец нарежьте полосками.
В сковороде нагрейте масло, добавьте морковь и обжаривайте на среднем огне около 5 минут.
Затем добавьте лук и перец, обжаривайте еще 3-4 минуты.
Положите стручковую фасоль и соевый соус. Тушите овощи с фасолью еще 5-7 минут до готовности.
Посолите, поперчите по вкусу.
Подавайте блюдо горячим, посыпав семенами кунжута.
Салат с фасолью и томатами:
Ингредиенты:
Стручковая фасоль (300 г, сваренная)
Помидоры (2 средних)
Красный лук (1 маленький)
Маслины без косточек (по желанию, около 100 г)
Свежая петрушка (небольшой пучок)
Оливковое масло (2-3 ст. ложки)
Лимонный сок (от 1 лимона)
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Стручковую фасоль сварите в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
Нарежьте помидоры небольшими кубиками, красный лук — тонкими кольцами, маслины — пополам.
В большой миске соедините сваренную фасоль, помидоры, лук и маслины.
Посолите, поперчите по вкусу, добавьте масло и лимонный сок.
Перед подачей посыпьте салат свежей петрушкой.
Жареная стручковая фасоль с чесноком:
Ингредиенты:
Стручковая фасоль (300 г)
Чеснок (3 зубчика)
Растительное масло (2 ст. ложки)
Соль и перец по вкусу
Лимонный сок (по желанию)
Приготовление:
Стручковую фасоль нарежьте небольшими кусочками.
Нагрейте растительное масло на сковороде.
Добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте его до золотистого цвета.
Положите стручковую фасоль, обжаривайте на среднем огне около 5-7 минут до мягкости.
Приправьте солью и перцем по вкусу. По желанию, можно добавить немного лимонного сока для освежающего вкуса.
Подавайте горячим в качестве гарнира или самостоятельного блюда.
Надеюсь, вам понравятся эти рецепты! Приятного аппетита!
